毎日の食卓にちょっとした楽しみを。国産ライ麦と小麦全粒粉で焼き上げた大きなドイツパンは、朝はバターやジャムと一緒に、昼はサンドイッチに、夜はおかずやチーズと一緒に。硬くなったらスープに入れたりフレンチトーストにしたりと使い方は自由自在。おしゃれな食卓にも、普段の食卓にも自然に馴染みます。長期保存可能な脱気パッケージでお届けなので大きくても安心。毎日少しずつ、家族で食べられるので飽きずに楽しめます。
【セット内容】
＜ミッシュブロート＞
＜ヴァイツェンミッシュブロート＞
＜ヴァイスブロート＞
＜ヴァイヒブロート（ツンデレブロート）＞
【ミッシュブロート】
ライ麦比率50％のパンは、ほどほどの酸味があり、歯応えと食べ応えのある生地で典型的なライ麦パンです。焼きたてから少しずつ味わいが変化し、２〜３日後が食べ頃です。
濃い味の食材と合わせやすいので、ブルーチーズ等と合わせてもバランス良いです。
小麦グルテンが少ないのでオープンサンドにも向きますが、ドイツ風にバターを塗り、ハム、チーズピクルスでドイツサンドを！
【ヴァイツェンミッシュブロート】
ライ麦比率30%のパンです。食べやすい酸味と歯応えのある、ドイツでもポピュラーなライ麦パンです。ヴァルトの修行先の南西ドイツシュバーベン地方のラントブロートです。
常温で落ち着いた頃(１〜２日後)が食べ頃で、比較的濃い味の食材でも合わせやすいです。小麦グルテンが少ないのでオープンサンドにも向きます。
【ヴァイスブロート】
ライ麦12%のパンです。ライ麦パンの導入編としておススメのパンです。サクッと歯切れが良く、食べ方のバラエティも豊富な万能パンです。
【ヴァイヒブロート(ツンデレブロート)】
小麦全粒粉30%で香りの良い健康的なパン。クラストはしっかり焼き込んでいますが中のクラムは柔らかいのでどなたでも食べやすいパンです。
おかず系でもスィーツ系でも万能です。
成分表
| 原材料 | ミッシュブロート：ライ麦粉(国産、ドイツ産）、山梨県産小麦粉、自然塩、パン酵母
ヴァイツェンミッシュブロート：山梨県産小麦粉、ライ麦粉(国産、ドイツ産）、自然塩、パン酵母 ヴァイスブロート：山梨県産小麦粉、ライ麦粉(国産、ドイツ産）、国産小麦全粒粉、洗双糖、オリーブオイル、自然塩、パン酵母 ヴァイヒブロート（ツンデレ）：山梨県産小麦粉、国産小麦全粒粉、ライ麦粉(国産、ドイツ産）、洗双糖、オリーブオイル、自然塩、パン酵母 |
|---|---|
| ミッシュブロート 栄養成分（約100g中） |
エネルギー ２３３ｋcal、 タンパク質 6.7ｇ、 脂質 1.0ｇ、 炭水化物 48.4ｇ、 塩分 1.3ｇ、 食物繊維量 5.1g |
| ヴァイツェンミッシュブロート 栄養成分（約100g中） |
エネルギー ２２５ｋcal、 タンパク質 5.6ｇ、 脂質 0.9ｇ、 炭水化物 40.7ｇ、 塩分 1.2ｇ、 食物繊維量 3.6g |
| ヴァイスブロート 栄養成分（約100g中） |
エネルギー ２１３ｋcal、 タンパク質 5.8ｇ、 脂質 2.5ｇ、 炭水化物 41.6ｇ、 塩分 1.18ｇ、 食物繊維量 2.4g |
| ヴァイヒブロート(ツンデレ） 栄養成分（約100g中） |
エネルギー ２４９ｋcal、 タンパク質 7.6ｇ、 脂質 2.5ｇ、 炭水化物 48.3ｇ、 塩分 1.1ｇ、 食物繊維量 4.1g |
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